Saint Felicien Malbec 2023

Saint Felicien Malbec 2023

Um Malbec de personalidade marcante elaborado pela Catena Zapata, a partir de uvas provenientes do vinhedo Angélica, em Lunlunta, Mendoza. A safra 2023 combina fruta madura, profundidade e textura aveludada, com o carvalho contribuindo para camadas de baunilha e tabaco sem esconder o caráter da variedade.

Perfil do vinho

Rubi profundo e brilhante. No nariz, apresenta aromas intensos de amoras maduras, ameixa e frutas negras, acompanhados por notas de baunilha, tabaco, especiarias e um delicado toque de licor. Em boca é untuoso, concentrado e de médio a encorpado, com taninos maduros, suaves e redondos, boa acidez e final longo e elegante.

Ficha técnica

Produtor: Catena Zapata
Uva: 100% Malbec
Origem: Mendoza, Argentina
Vinhedos: Angélica, Lunlunta
Safra: 2023
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho, sendo 90% francesas e 10% americanas
Estilo: Tinto seco, encorpado, frutado, macio e estruturado
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: Pronto para consumo, com possibilidade de evolução em curto prazo

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, hambúrgueres, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos estruturados e queijos curados.

Destaque da safra

A safra 2023 entrega um perfil bastante gastronômico, combinando a intensidade natural do Malbec com taninos macios, fruta madura e boa integração do carvalho.