Prazo de Roriz 2019

Prazo de Roriz 2019

O Prazo de Roriz 2019 é um tinto do Douro elaborado pela parceria Prats & Symington, mesma casa responsável pelo prestigiado Chryseia. A safra 2019 se destaca pela combinação de fruta madura, frescor e precisão, entregando um vinho elegante, fluido e muito gastronômico. A Revista ADEGA o considerou uma das melhores versões do rótulo já provadas.

Perfil do vinho

Cor rubi profunda. No nariz, apresenta frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, framboesa e cassis, acompanhadas por violetas, ervas, especiarias doces, pimenta branca e nuances de cacau.

Em boca, mostra corpo médio, textura suculenta e taninos firmes, porém de grãos finos. A acidez é vibrante e mantém o conjunto fresco e fluido, enquanto o estágio em carvalho francês acrescenta complexidade sem encobrir a fruta. O final é persistente, com notas de amora, alcaçuz, grafite e especiarias.

Ficha técnica

Produtor: Prats & Symington / Chryseia
Uvas: 35% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 15% Tinta Roriz, 10% Tinta Barroca e 20% outras variedades
Origem: Douro, Portugal
Vinhedos: Quinta de Roriz e Quinta da Perdiz
Safra: 2019
Teor alcoólico: 13,6%
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros
Estilo: Tinto seco, frutado, fresco, elegante e estruturado
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: Pronto para beber, com potencial de evolução por alguns anos

Harmonização

Carnes grelhadas, cordeiro, aves assadas, embutidos, pratos tradicionais portugueses, massas com molhos de carne, risotos e queijos curados.

Destaque da safra

93 pontos James Suckling e 91 pontos Wine & Spirits. A safra 2019 foi destacada pela ADEGA pela combinação de acidez vibrante, taninos finos, definição e persistência.