Nicola Catena Bonarda 2021

O Nicola Catena Bonarda 2021 é uma expressão sofisticada da Bonarda argentina, elaborada pela Catena Zapata em Mendoza. Um vinho de produção criteriosa que combina concentração, frescor e elegância, revelando o potencial de uma das variedades mais tradicionais da Argentina.

Perfil do vinho

Apresenta aromas de frutas negras e vermelhas maduras, como amora, ameixa e cereja, acompanhados por notas florais, especiarias e delicadas nuances de madeira. No paladar, é intenso e envolvente, com taninos finos e macios, acidez equilibrada, textura aveludada e final longo e persistente.

Ficha técnica

• Produtor: Catena Zapata
• Uva: Bonarda
• Origem: Mendoza, Argentina
• Safra: 2021
• Teor alcoólico: 13,5%
• Amadurecimento: Estágio em carvalho
• Estilo: Tinto seco
• Corpo: Médio a encorpado
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Volume: 750ml
• Potencial de guarda: Elevado

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas, churrasco, cordeiro, carnes suínas, massas com molhos intensos, risotos e queijos maturados.

Destaque da safra

A safra 2021 evidencia a combinação entre concentração e frescor característica deste rótulo, entregando uma Bonarda de grande personalidade, textura refinada e excelente capacidade de evolução em garrafa.