Montefalco Rosso Riserva 2019

Montefalco Rosso Riserva 2019

Um dos grandes tintos da Úmbria, o Montefalco Rosso Riserva 2019, da Arnaldo Caprai, combina a elegância da Sangiovese com a profundidade da Sagrantino e a textura macia do Merlot. A safra apresenta excelente equilíbrio entre estrutura, frescor e complexidade, com amadurecimento prolongado em carvalho francês e posterior afinamento em garrafa.

Perfil do vinho

Rubi intenso com reflexos granada. No nariz, revela cerejas maduras, frutas negras, chocolate, violeta, baunilha e especiarias doces, acompanhados por nuances balsâmicas, tabaco e toques de madeira tostada.

Em boca, é encorpado, estruturado e elegante, com taninos firmes, porém sedosos e bem integrados. A acidez vibrante mantém o vinho fresco e equilibrado, enquanto a fruta madura e as notas de especiarias permanecem no longo final.

Ficha Técnica

Produtor: Arnaldo Caprai
Uvas: Sangiovese, Sagrantino e Merlot
Origem: Montefalco, Úmbria, Itália
Safra: 2019
Teor alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: cerca de 20 meses em barricas de carvalho francês, seguido de afinamento em garrafa
Estilo: Tinto seco, encorpado, estruturado, elegante e complexo
Temperatura de serviço: 18–20 °C
Potencial de guarda: 10–15 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, javali e outras carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, embutidos curados e queijos maturados.

Destaque da safra

A safra 2019 é uma expressão bastante gastronômica do Montefalco Rosso Riserva, destacando-se pela combinação de fruta madura, taninos refinados, acidez vibrante e longa persistência. O produtor confirma o estilo como um dos rótulos de maior estrutura da propriedade.