Médoc Private Reserve 2020

Médoc Private Reserve 2020

Um Bordeaux clássico da denominação Médoc, elaborado pela Schröder & Schÿler a partir de um corte bordalês dominado por Cabernet Sauvignon. A safra 2020 entrega um tinto de boa estrutura, fruta madura e notas de especiarias e carvalho, combinando potência e equilíbrio em um estilo gastronômico e elegante.

Perfil do vinho

De coloração rubi profunda, apresenta aromas de cassis, ameixa e frutas vermelhas maduras, acompanhados por especiarias, notas de baunilha, tabaco e sutis nuances tostadas. Em boca é seco, estruturado e de médio corpo, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final persistente, marcado pela fruta e pelo carvalho.

Ficha técnica

Produtor: Schröder & Schÿler
Uvas: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc
Origem: Médoc, Bordeaux, França
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Estilo: Tinto seco, estruturado, elegante e gastronômico
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, entrecôte, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, carnes de caça e queijos de média a longa maturação.

Destaque da safra

A safra 2020 em Bordeaux é conhecida por produzir vinhos de boa concentração e estrutura, e esta cuvée combina a tipicidade do Médoc com uma proposta acessível dentro da categoria.