Luis Pato Baga Touriga Nacional 2023

Luis Pato Baga Touriga Nacional 2023

Um tinto de forte identidade portuguesa, elaborado por Luis Pato na Bairrada a partir de duas castas emblemáticas: Baga e Touriga Nacional. A Baga contribui com estrutura, acidez e personalidade, enquanto a Touriga Nacional acrescenta perfume, fruta e uma textura mais sedosa. O resultado é um vinho aromático, equilibrado e gastronômico, com taninos presentes, porém bem integrados.

Perfil do vinho

Visual: rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos.

Aromas: frutas vermelhas maduras, especialmente cereja e framboesa, acompanhadas por notas florais e delicadas nuances de especiarias.

Paladar: de corpo médio, fresco e saboroso, com boa concentração de fruta, acidez vibrante e taninos marcantes, mas redondos. O final é persistente, equilibrado e bastante gastronômico.

Ficha técnica

Produtor: Luis Pato
Uvas: 60% Baga e 40% Touriga Nacional
Origem: Bairrada, Portugal
Vinhedos: solos argilo-arenosos e argilo-calcários
Safra: 2023
Teor alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 10 dias em cubas de aço inoxidável
Estilo: Tinto seco, de corpo médio, aromático, fresco e estruturado
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carne suína, massas com molhos mais intensos, embutidos e queijos de média cura.

Destaque da safra

A safra 2023 entrega um perfil especialmente frutado, fresco e equilibrado, mantendo a personalidade da Baga sem perder a elegância e o perfume da Touriga Nacional.