Los Vascos Cromas Gran Reserva Carmenère 2020

Los Vascos Cromas Gran Reserva Carménère 2020

Um dos rótulos de maior expressão da linha Los Vascos, elaborado com 100% Carménère no Vale de Colchagua. A safra 2020 combina concentração e maturidade de fruta com frescor, especiarias e textura sedosa, mostrando uma interpretação sofisticada da principal uva emblemática do Chile.

Perfil do vinho

De cor profunda, com reflexos vermelho-rubi, apresenta aromas de amoras, ameixas e cerejas negras, acompanhados por noz-moscada, grafite e o característico pimentão vermelho assado do Carménère. Em boca é concentrado e suculento, com boa densidade, acidez refrescante e taninos presentes, porém macios e sedosos. O conjunto é equilibrado, complexo e termina de forma longa e envolvente.

Ficha técnica

Produtor: Los Vascos – Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Uva: 100% Carménère
Origem: Vale de Colchagua, Chile
Vinhedos: Encostas da propriedade Los Vascos, com solos graníticos e boa exposição solar
Safra: 2020
Teor alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês para 50% do lote
Estilo: Tinto seco, encorpado, estruturado, frutado, especiado e elegante
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes grelhadas e assadas, cordeiro, costela, hambúrgueres artesanais, massas com molhos intensos, carnes de caça, pratos com ervas e especiarias e queijos de média cura.

Destaque da safra

A safra 2020 foi marcada por uma temporada quente e seca, com colheita antecipada. Segundo a ficha técnica oficial, essas condições favoreceram a concentração da fruta. A safra recebeu 91 pontos de James Suckling e 90 pontos da Wine Spectator.