Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Los Vascos Cromas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

Um tinto chileno de grande expressão, elaborado pela Viña Los Vascos, projeto dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite). A safra 2019 combina a potência do Cabernet Sauvignon do Vale de Colchagua com a influência refrescante do Oceano Pacífico e a elegância característica da tradição bordalesa. O resultado é um vinho encorpado, complexo e refinado, com fruta madura, especiarias e taninos muito bem integrados.

Perfil do vinho

Visual: Vermelho-rubi intenso, com reflexos granada.

Aromas: Frutas vermelhas e negras maduras, cassis, cereja e ameixa, acompanhadas por notas de especiarias doces, cravo, canela, tabaco, caramelo e grafite.

Paladar: Encorpado e estruturado, com excelente concentração de fruta e textura elegante. Os taninos são firmes, porém sedosos e bem integrados, enquanto a acidez proporciona equilíbrio e frescor. O final é longo e persistente, marcado por frutas negras, especiarias e nuances minerais.

Ficha técnica

Produtor: Los Vascos – Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Uvas: 88% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 2% Carménère
Origem: Valle de Colchagua, Chile
Vinhedos: Santa Lucia, aos pés da Cordilheira da Costa, sob influência do Oceano Pacífico e com solos graníticos
Safra: 2019
Teor alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês; 50% do vinho amadurece em barricas
Estilo: Tinto seco, encorpado, estruturado, complexo e elegante
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, churrasco, massas com molhos intensos, pratos com cogumelos e queijos curados.

Destaque da safra

A safra 2019 recebeu 92 pontos de Antonio Galloni, 91 de James Suckling, 90 da Wine Spectator, 90 do Guia Descorchados e 90 de Tim Atkin, destacando sua combinação de concentração, finesse e equilíbrio.