Los Vascos Chardonnay 2023

Los Vascos Chardonnay 2023

Elaborado pela Viña Los Vascos, projeto chileno ligado aos Domaines Barons de Rothschild (Lafite), este Chardonnay do Vale de Colchagua combina fruta, frescor e textura cremosa. A safra 2023 apresenta um estilo elegante, acessível e bastante gastronômico, com a vivacidade preservada pela vinificação em aço inoxidável e um breve período sobre as borras finas.

Perfil do vinho

Visual: amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados.

Aromas: abacaxi, banana, melão e outras frutas brancas e tropicais, acompanhados por delicadas notas florais.

Paladar: fresco e macio, com corpo médio, boa acidez e textura levemente cremosa. O equilíbrio entre fruta e frescor deixa o vinho muito agradável e versátil, com final frutado, limpo e persistente.

Ficha técnica

Produtor: Viña Los Vascos / Domaines Barons de Rothschild – Lafite
Uva: 100% Chardonnay
Origem: Vale de Colchagua, Chile
Safra: 2023
Teor alcoólico: 14%
Amadurecimento: 3 meses parcialmente sobre as borras finas (sur lie)
Estilo: Vinho branco seco, fresco, frutado, macio e equilibrado
Temperatura de serviço: 9–12 °C
Potencial de guarda: até 5 anos

Harmonização

Excelente com peixes grelhados, salmão, bacalhau, camarões e frutos do mar. Também acompanha muito bem sushi, sashimi, carnes brancas, massas com molhos delicados e queijos de média cura.

Destaque da safra

A safra 2023 recebeu 89 pontos de Antonio Galloni, destacando seu equilíbrio entre frescor, textura e expressão frutada.