Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021

Lapostolle Cuvée Alexandre Carménère 2021

Um dos grandes exemplares de Carménère da Lapostolle, elaborado a partir de vinhedos orgânicos de Apalta, no Valle de Colchagua. A linha Cuvée Alexandre foi criada para revelar a expressão dos melhores terroirs da vinícola, e esta safra combina fruta negra madura, especiarias, frescor e taninos refinados, com a elegância francesa característica da casa.

Perfil do vinho

De coloração púrpura intensa, apresenta aromas de amora, cassis e ameixa madura, acompanhados por notas de ervas, especiarias, pimenta e delicados toques de baunilha e tostado. Em boca, mostra bom volume e concentração, mas mantém-se suculento e fluido, com acidez refrescante e taninos firmes, finos e bem integrados. O final é longo e persistente, marcado por frutas negras, especiarias e sutis nuances terrosas.

Ficha técnica

Produtor: Lapostolle
Uvas: 97% Carménère, 3% Merlot
Origem: Apalta, Valle de Colchagua, Chile
Vinhedos: Vinhedos orgânicos de Apalta, incluindo áreas de encosta com solos coluviais graníticos e áreas mais baixas de solos aluviais e arenosos
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas e 90% usadas
Estilo: Tinto seco, encorpado, concentrado, frutado, elegante e estruturado
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes assadas, costela, massas com ragu, risotos, pratos condimentados e preparações com cogumelos. Também combina muito bem com queijos de média e longa maturação.

Destaque da safra

A safra 2021 recebeu 94 pontos de James Suckling, 92 de Vinous e 91 de Robert Parker, destacando-se pelo equilíbrio entre fruta madura, frescor, taninos de grão fino e persistência.