Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2021

Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2021

Um dos rótulos de maior expressão da Lapostolle, o Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon combina a tradição francesa da família Bournet-Lapostolle com o excepcional terroir chileno. Elaborado a partir de vinhedos selecionados no Valle de Colchagua, apresenta concentração, estrutura e elegância, equilibradas por frescor e uma expressão muito definida da fruta.

Perfil do vinho

De coloração rubi profunda, apresenta aromas intensos de cassis, amora e ameixa, acompanhados por notas de violeta, pimenta, ervas, cedro, tabaco e especiarias. No paladar, é encorpado, estruturado e concentrado, com taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e textura elegante. A madeira aparece bem integrada, acrescentando complexidade sem sobrepor a fruta. O final é longo, persistente e marcado por frutas negras, especiarias e delicadas notas minerais.

Ficha técnica

Produtor: Lapostolle
Uva: Cabernet Sauvignon
Origem: Valle de Colchagua, Chile
Vinhedos: Vinhedos selecionados da Lapostolle no Valle de Colchagua
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14%
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês, com integração gradual da madeira e evolução em garrafa
Estilo: Tinto seco, encorpado, estruturado, frutado, elegante e complexo
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 8–12 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas, bife ancho, filé mignon, cordeiro, costela assada, carnes de caça e pratos de longa cocção. Também acompanha muito bem massas com ragu, cogumelos e queijos curados.

Destaque da safra

A safra 2021 se beneficia de um perfil de frescor e equilíbrio, permitindo que a concentração natural do Cabernet Sauvignon seja acompanhada por taninos refinados e boa acidez. É um vinho que combina potência e elegância, com excelente potencial de evolução.