Il Pometo Sangiovese 2020

Il Pometo Sangiovese 2020

Umbria em sua expressão mais espontânea e gastronômica, o Il Pometo Sangiovese é elaborado pela tradicional Lungarotti a partir de uvas cultivadas na região de Torgiano, em vinhedos de solos ricos em calcário, argila e margas arenosas. Um tinto que privilegia frescor, fruta e leveza, mostrando o lado mais vibrante e descontraído da Sangiovese italiana.

Perfil do vinho

De coloração rubi com delicados reflexos violáceos, apresenta aromas de frutas vermelhas suculentas, cereja, laranja sanguínea, flores escuras, ervas mediterrâneas e sutis nuances de especiarias. No paladar, é fresco, crocante e dinâmico, com corpo leve, taninos delicados e acidez bastante agradável. O conjunto é equilibrado e fácil de beber, terminando frutado, fresco e persistente.

Ficha técnica

Produtor: Lungarotti
Uva: 100% Sangiovese
Origem: Torgiano, Umbria, Itália
Vinhedos: Área de Pometo, na comuna de Torgiano; solos de textura média, ricos em calcário, argila e margas arenosas
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Aproximadamente 6 meses em aço inoxidável, seguidos por cerca de 4 meses em garrafa
Estilo: Tinto seco, leve, fresco, frutado e gastronômico
Temperatura de serviço: 14–16 °C
Potencial de guarda: Pronto para beber, idealmente nos próximos anos

Harmonização

Excelente com massas ao molho de tomate, pizzas, lasanha, risotos, hambúrgueres, embutidos e carnes suínas. Também combina muito bem com porchetta, tradicional preparação da Úmbria, e presunto de Norcia.

Destaque da safra

A safra 2020 é considerada a melhor avaliada entre as principais safras do rótulo no Vivino, com 3,7 pontos, destacando-se pela combinação de fruta, frescor e caráter gastronômico.