Graham's 10 Years Old Tawny

Graham's 10 Years Old Tawny

Um clássico do estilo Tawny, o Graham’s 10 Years Old expressa a tradição da casa Graham’s em um vinho do Porto de grande equilíbrio entre fruta madura, notas de frutos secos e a complexidade adquirida durante o envelhecimento em madeira. Elaborado a partir de um lote de diferentes safras, é envelhecido por uma média de 10 anos em cascos de carvalho usados, desenvolvendo profundidade e textura sem perder vivacidade.

Perfil do vinho

De coloração tawny profunda, com reflexos âmbar, apresenta aromas complexos de nozes, amêndoas, mel, figos e frutas maduras, acompanhados por delicadas nuances de caramelo e especiarias. Em boca, é rico, macio e envolvente, com doçura equilibrada por uma acidez que mantém o conjunto vibrante. A textura é sedosa e o final, longo e persistente, revela novamente frutos secos, mel e frutas maduras.

Ficha técnica

Produtor: Graham’s – Symington Family Estates
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e outras castas tradicionais do Douro
Origem: Douro, Portugal
Safra: Não se aplica — lote de diferentes safras
Teor alcoólico: 20%
Amadurecimento: Média de 10 anos em cascos de carvalho usados
Estilo: Vinho do Porto Tawny, doce, complexo, elegante, macio e encorpado
Temperatura de serviço: 10–12 °C, levemente refrescado
Potencial de guarda: Pronto para consumo; após aberto, conservar adequadamente e consumir preferencialmente em até 8 semanas.

Harmonização

Excelente com sobremesas à base de frutas secas, caramelo e chocolate, além de tarte de maçã, tiramisù, figos caramelizados, frutos secos e queijos azuis ou curados. Também funciona muito bem servido sozinho, como vinho de meditação, ao final da refeição.

Destaque

O Graham’s 10 Years Old Tawny recebeu 93 pontos de James Suckling, que destacou sua combinação de frutas, nozes, chocolate, corpo cheio, doçura e excelente persistência.