Chevalier Lassalle 2020

Chevalier Lassalle 2020

Um Bordeaux de perfil clássico e excelente relação qualidade-preço, elaborado pela tradicional maison Schröder & Schÿler. O corte de Cabernet Sauvignon e Merlot combina estrutura, fruta madura e elegância, resultando em um tinto acessível, gastronômico e fácil de apreciar.

Perfil do vinho

De coloração rubi com reflexos violáceos, apresenta aromas de cereja, ameixa e frutas negras, acompanhados por sutis notas de tabaco, especiarias e carvalho. Em boca, mostra boa acidez, taninos macios e uma textura agradável, com fruta bem integrada e final persistente. É um Bordeaux de corpo médio, equilibrado e versátil, com a estrutura característica do corte bordalês.

Ficha técnica

Produtor: Schröder & Schÿler
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Origem: Bordeaux, França
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13%
Amadurecimento: Alguns meses em barricas de carvalho francês
Estilo: Tinto seco, de corpo médio, frutado, equilibrado e elegante
Temperatura de serviço: 18–20 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos à base de tomate ou ragu, hambúrgueres gourmet e queijos de média maturação.

Destaque da safra

A safra 2020 apresenta boa combinação entre concentração de fruta, frescor e estrutura, permitindo que o vinho seja apreciado desde já, mas também tenha capacidade de evoluir por alguns anos em garrafa. A safra 2020 é também a mais bem avaliada pelos usuários do Vivino para este rótulo, com nota 3,7/5.