Catena Alta Malbec 2021

Catena Alta Malbec 2021

O Catena Alta Malbec 2021 é uma das expressões mais refinadas da Malbec de alta altitude da Catena Zapata. Elaborado a partir de parcelas históricas de cinco vinhedos da família, em diferentes terroirs de Mendoza, combina fruta madura, frescor, profundidade e uma textura sedosa. A passagem por carvalho francês acrescenta complexidade sem esconder a identidade da fruta.

Perfil do vinho

Visual de cor violeta profunda e intensa. No nariz, apresenta aromas de ameixa, amora e cassis, acompanhados por violetas, ervas secas, especiarias, pimenta-branca, baunilha e delicadas notas de cedro.

Em boca, é seco, suculento e elegante, com boa concentração e textura sedosa. Os taninos são finos e bem integrados, sustentados por uma acidez vibrante que traz frescor e equilíbrio. O final é longo, preciso e marcado por nuances minerais e especiadas.

Ficha técnica

Produtor: Catena Zapata
Uva: 100% Malbec
Origem: Mendoza, Argentina
Vinhedos: Angélica, La Pirámide, Nicasia, Adrianna e Angélica Sur, em diferentes altitudes e terroirs de Mendoza
Safra: 2021
Teor alcoólico: 13,7%
Amadurecimento: 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, de primeiro, segundo e terceiro uso
Estilo: Tinto seco, elegante, concentrado, estruturado e de longa evolução
Temperatura de serviço: 18–20 °C
Potencial de guarda: Mais de 10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, churrasco, carnes de caça, massas com molhos intensos, embutidos e queijos curados.

Destaque da safra

A safra 2021 recebeu 95 pontos de Antonio Galloni (Vinous), 94 pontos de James Suckling, 92 pontos de Wine Spectator e 92 pontos do Guia Descorchados, reforçando o equilíbrio entre frescor, concentração e elegância.