Angelica Zapata Cabernet Franc 2021

Angélica Zapata Cabernet Franc 2021

O Angélica Zapata Cabernet Franc 2021 é um tinto argentino sofisticado da Catena Zapata, elaborado com uvas provenientes de vinhedos de altitude em Mendoza. Elegante e expressivo, destaca-se pela combinação entre fruta, frescor e estrutura, revelando com precisão o caráter da Cabernet Franc argentina.

Perfil do vinho

Apresenta aromas de frutas vermelhas e negras, como cassis e groselha, acompanhados por notas de violeta, especiarias, pimenta e delicadas nuances herbáceas. No paladar, é estruturado e envolvente, com taninos finos e aveludados, acidez equilibrada e excelente profundidade. O final é longo, elegante e persistente.

Ficha técnica

• Produtor: Catena Zapata
• Uva: 100% Cabernet Franc
• Origem: Mendoza, Argentina
• Safra: 2021
• Teor alcoólico: 13,5%
• Amadurecimento: 12 a 18 meses em carvalho francês
• Estilo: Tinto seco
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Volume: 750ml
• Potencial de guarda: Superior a 10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas, cordeiro, carnes assadas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos maturados.

Destaque da safra

A safra 2021 recebeu importantes avaliações internacionais, incluindo 95 pontos de James Suckling e 94 pontos de Robert Parker, reforçando a qualidade e o potencial de evolução deste Cabernet Franc.