Alma Negra M Blend 2022

Alma Negra M Blend 2022

O Alma Negra M Blend 2022 é um dos rótulos mais marcantes de Ernesto Catena, conhecido por sua personalidade intensa, caráter misterioso e excelente equilíbrio entre fruta e estrutura. Elaborado em Mendoza, combina Bonarda e Malbec em um corte expressivo, de textura macia e grande apelo gastronômico.

Perfil do vinho

De coloração rubi profunda, com reflexos violáceos, revela aromas intensos de ameixas, amoras e cerejas maduras, acompanhados por notas de chocolate, café, baunilha, especiarias e um delicado toque defumado.

Em boca, apresenta corpo médio para encorpado, com boa concentração e textura envolvente. Os taninos são macios e sedosos, sustentados por uma acidez equilibrada que mantém o conjunto fresco e elegante. O final é longo e persistente, marcado pela fruta madura, especiarias e sutis nuances de carvalho.

Ficha técnica

Produtor: Tikal – Ernesto Catena
Uva: 70% Bonarda e 30% Malbec
Origem: Mendoza, Argentina
Vinhedos: Vista Flores, Valle de Uco
Safra: 2022
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho, 50% francesas e 50% americanas
Estilo: Tinto seco, frutado, macio, estruturado e equilibrado
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carnes assadas, empanadas argentinas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, embutidos, charcutaria e queijos maturados.

Destaque da safra

A safra 2022 mantém o estilo característico do Alma Negra M Blend: fruta madura e intensa, taninos macios e uma textura envolvente. A safra aparece com 94 pontos de James Suckling em uma avaliação especializada, destacando sua concentração, estrutura e equilíbrio.

Um tinto de personalidade marcante, mas fácil de apreciar, que combina potência e maciez em um estilo tipicamente argentino.