Alma Negra M Blend 2020

Alma Negra M Blend 2020

O Alma Negra M Blend 2020 é um dos rótulos mais emblemáticos de Ernesto Catena, elaborado em Mendoza a partir de um corte de uvas que combina fruta, intensidade e um caráter marcante. Misterioso e expressivo, o vinho se destaca pela concentração, textura macia e perfil aromático exuberante, características que fizeram do Alma Negra um dos grandes sucessos de sua categoria.

Perfil do vinho

De coloração rubi profunda, apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, ameixa, amora e cereja escura, acompanhados por notas de café, especiarias, violeta e delicados toques defumados e terrosos.

Em boca, mostra-se encorpado, intenso e envolvente, com textura macia e taninos arredondados. A fruta madura aparece em equilíbrio com a acidez, enquanto nuances de chocolate, café e carvalho acrescentam complexidade. O final é longo e persistente, com excelente presença e personalidade.

Ficha técnica

Produtor: Tikal – Ernesto Catena
Uva: Bonarda e Malbec
Origem: Mendoza, Argentina
Safra: 2020
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho
Estilo: Tinto seco, encorpado, intenso, macio e estruturado
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: Até 10 anos

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas, bife de chorizo, churrasco, cordeiro assado, carnes de caça, massas com molhos ricos, embutidos e queijos curados. Também funciona muito bem como vinho de contemplação, servido lentamente para revelar sua complexidade.

Destaque da safra

A safra 2020 recebeu 93 pontos de James Suckling, com destaque para seu perfil exuberante, intenso e concentrado. A Revista ADEGA também classificou o rótulo como um Best Buy, ressaltando a qualidade da safra e sua excelente relação entre qualidade e preço.