El Enemigo Malbec 2022

El Enemigo Malbec 2022

O El Enemigo Malbec 2022 é uma das expressões mais emblemáticas do projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena. Proveniente de vinhedos de altitude em Gualtallary, no Valle de Uco, combina a intensidade natural do Malbec mendocino com frescor, precisão e uma textura refinada. A presença de 10% de Cabernet Franc acrescenta complexidade e tensão ao corte, enquanto os solos calcários e pedregosos contribuem para seu caráter mineral e profundo.

Perfil do vinho

De coloração rubi profunda com reflexos violáceos, apresenta aromas intensos de amora, cereja negra e ameixa madura, acompanhados por violetas, pimenta, especiarias, ervas e delicadas nuances de grafite e chocolate. Em boca, é seco, suculento e concentrado, com corpo médio a encorpado, taninos finos e precisos e acidez vibrante. A textura é aveludada e elegante, com excelente equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura. O final é longo e focado, deixando notas de especiarias, fruta escura e nuances minerais.

Ficha técnica

Produtor: Bodega Aleanna – El Enemigo
Uvas: 90% Malbec e 10% Cabernet Franc
Origem: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina
Vinhedos: Gualtallary, a aproximadamente 1.470 metros de altitude, sobre solos profundos, calcários e pedregosos
Safra: 2022
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 15 meses, sendo 50% em foudres, 25% em barricas e 25% em tanques
Estilo: Tinto seco, frutado, mineral, estruturado, elegante e complexo
Temperatura de serviço: 15–17 °C
Potencial de guarda: 5–10 anos

Harmonização

Excelente com carnes bovinas grelhadas, churrasco, costela, cordeiro, massas com molhos intensos e pratos de longa cocção. Também acompanha muito bem molhos ricos e queijos curados.

Destaque da safra

A safra 2022 foi considerada excepcional pela própria vinícola, destacando-se em Mendoza pela combinação de acidez ideal, concentração, maturação equilibrada dos polifenóis e álcool moderado. Na crítica especializada, recebeu 95 pontos de James Suckling, 94 de Antonio Galloni, 92 de Robert Parker e 92 do Guia Descorchados.