{"product_id":"san-marzano-collezione-cinquanta","title":"San Marzano Collezione Cinquanta","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCollezione Cinquanta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCriado para celebrar os 50 anos da San Marzano, o Collezione Cinquanta tornou-se um dos rótulos mais emblemáticos da Puglia. Elaborado a partir de uvas tintas autóctones do Salento, provenientes de vinhas antigas conduzidas em alberello e de baixos rendimentos, entrega um tinto intenso, encorpado e sedoso, marcado pela riqueza do clima mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe coloração rubi intensa com reflexos violáceos, apresenta um bouquet complexo de ameixa madura, frutas vermelhas em compota e delicadas notas de baunilha, alcaçuz e especiarias. Em boca, é encorpado, concentrado e macio, com taninos firmes e aveludados, boa acidez e uma textura envolvente. O final é longo e persistente, trazendo novamente frutas maduras, especiarias, alcaçuz e sutis nuances de tabaco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e San Marzano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Primitivo e Negroamaro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Puglia, Itália – Salento\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Não aplicável \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Vinhas antigas em sistema alberello, a aproximadamente 100 metros de altitude, em solos argilo-calcários e pedregosos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 12 meses em barricas de carvalho francês, após fermentação malolática\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, encorpado, intenso, macio, concentrado e elegante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Mais de 10 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos, pratos mediterrâneos, embutidos e queijos maturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Collezione Cinquanta foi criado em 2012 para comemorar o cinquentenário da San Marzano e se destaca pela utilização de vinhas antigas de baixo rendimento. A edição avaliada pela Mistral recebeu \u003cstrong\u003e95 pontos de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, enquanto a Revista Adega atribuiu \u003cstrong\u003e91 pontos\u003c\/strong\u003e à versão degustada em 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894287659320,"sku":null,"price":259.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_49.jpg?v=1788312939","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/san-marzano-collezione-cinquanta","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}