{"product_id":"petalos-del-bierzo-2021","title":"Pétalos del Bierzo 2021","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm dos grandes representantes do Bierzo, o Pétalos del Bierzo é elaborado por \u003cstrong\u003eDescendientes de J. Palacios\u003c\/strong\u003e, projeto de Álvaro Palacios e Ricardo Pérez Palacios. A safra 2021 se destaca pela combinação de \u003cstrong\u003efrescor, fruta, mineralidade e elegância\u003c\/strong\u003e, mostrando a Mencía em uma versão particularmente fluida, suculenta e refinada. As uvas vêm de vinhas antigas, plantadas em encostas íngremes sobre solos predominantemente de ardósia. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRubi intenso com reflexos violáceos. No nariz, apresenta \u003cstrong\u003ecerejas, framboesas, amoras e mirtilos\u003c\/strong\u003e, acompanhados por violeta, ervas aromáticas, pimenta-preta, especiarias e uma marcada mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, é de médio corpo, vibrante e suculento, com \u003cstrong\u003etaninos finos e sedosos\u003c\/strong\u003e, acidez refrescante e excelente equilíbrio. A fruta é nítida e delicada, enquanto as notas minerais e herbáceas dão profundidade. O final é longo, fresco e persistente, com toques salinos e de especiarias. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Descendientes de J. Palacios\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 94% Mencía e 6% outras castas autóctones\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e D.O. Bierzo, Castilla y León, Espanha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Vinhas antigas de 50 a 110 anos, em encostas de 450 a 1.000 metros, com solos de ardósia, argila ferruginosa e areia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 9 meses em barricas e bocoyes de carvalho francês\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, médio corpo, fresco, mineral, elegante e suculento\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 15–17 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 5–8 anos \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com \u003cstrong\u003eembutidos, jamón, carnes brancas, cordeiro, cogumelos, aves assadas, massas, arrozes e queijos curados\u003c\/strong\u003e. Sua acidez e perfil mineral também permitem combinações muito interessantes com pratos de maior delicadeza. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 é considerada uma das versões mais interessantes do Pétalos, destacando-se pela maior sensação de frescor, fluidez e precisão. A Revista ADEGA descreve o vinho como refinado e preciso, com fruta vermelha e negra, notas florais, ervas e especiarias, além de acidez refrescante e taninos de grãos finos.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52900598939960,"sku":null,"price":379.88,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho-2026-09-03T015221.797.jpg?v=1788411199","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/petalos-del-bierzo-2021","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}