{"product_id":"nicola-catena-bonarda-2020","title":"Nicola Catena Bonarda 2020","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eNicola Catena Bonarda 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm dos grandes exemplares de Bonarda produzidos na Argentina, o Nicola Catena é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Elaborado a partir de uma pequena parcela familiar de vinhas com mais de 80 anos e baixos rendimentos, entrega \u003cstrong\u003econcentração, profundidade e complexidade\u003c\/strong\u003e incomuns para a variedade. A safra 2020 combina fruta madura, especiarias e grande persistência, com longa evolução em carvalho francês. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubi intenso e profundo. No nariz, revela frutas negras maduras, ameixa e amora, acompanhadas por notas de alcaçuz, ervas e especiarias, além de nuances provenientes do carvalho. Em boca é \u003cstrong\u003evolumoso, concentrado e estruturado\u003c\/strong\u003e, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final longo e persistente. É um Bonarda de grande presença e potencial de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Catena Zapata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Bonarda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Parcela familiar com mais de 80 anos, de baixos rendimentos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 18 meses em barricas de carvalho francês\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, encorpado, concentrado, estruturado e elegante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 10+ anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, costela, massas com molhos intensos, carnes de caça e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Nicola Catena foi concebido para representar uma referência máxima para a Bonarda argentina. Já em sua primeira safra foi apontado por James Suckling como “o melhor Bonarda da Argentina”. A proposta combina vinhas antigas, baixíssimo rendimento e longa maturação em carvalho francês.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52900542775608,"sku":null,"price":355.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho-2026-09-03T011502.361.jpg?v=1788408930","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/nicola-catena-bonarda-2020","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}