{"product_id":"gran-enemigo-single-vineyard-gualtallary-2020","title":"Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2020","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eGran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm dos grandes vinhos de altitude da Argentina, o Gran Enemigo Gualtallary nasce do projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena e representa uma das mais refinadas expressões do Cabernet Franc no Valle de Uco. Proveniente de Gualtallary, a aproximadamente 1.470 metros de altitude, combina \u003cstrong\u003eprofundidade, frescor, mineralidade e uma impressionante precisão\u003c\/strong\u003e, mantendo uma estrutura poderosa sem perder leveza e elegância. A safra 2020 foi especialmente marcada pelo equilíbrio e pela intensidade natural do terroir. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe coloração rubi-púrpura profunda, revela aromas complexos de cassis, amora e cereja negra, acompanhados por pimenta-preta, violeta, eucalipto, tomilho, alcaçuz e delicadas notas de grafite. A passagem pela madeira acrescenta nuances de chocolate, baunilha, cedro e caramelo. Em boca, é \u003cstrong\u003eencorpado, profundo e extremamente elegante\u003c\/strong\u003e, com taninos finos e firmes, acidez vibrante e textura suculenta. O final é muito longo e persistente, marcado por frutas negras, ervas, especiarias e uma pronunciada sensação mineral. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e El Enemigo – Bodega Aleanna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 85% Cabernet Franc, 15% Malbec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Gualtallary, a aproximadamente 1.470 metros de altitude, em solos de forte caráter calcário e pedregoso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 15 meses em foudres de carvalho de aproximadamente 100 anos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, encorpado, estruturado, mineral, elegante e de longa guarda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Mais de 10 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação inclui fermentação com leveduras indígenas e utilização parcial de cachos inteiros, buscando preservar frescor, textura e identidade do vinhedo. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para cortes nobres grelhados, bife ancho, cordeiro, carnes de caça e pratos de longa cocção. Também acompanha muito bem massas com ragu, ossobuco, cogumelos, pratos trufados e \u003cstrong\u003equeijos curados de grande personalidade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra \u003cstrong\u003e2020 recebeu 99 pontos de Robert Parker\/Wine Advocate\u003c\/strong\u003e, além de \u003cstrong\u003e96 pontos de James Suckling, 95 de Antonio Galloni e 95 do Guia Descorchados\u003c\/strong\u003e. A crítica destacou especialmente o equilíbrio, a intensidade e a capacidade do vinho de unir potência e leveza.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo – Bodega Aleanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894988534072,"sku":null,"price":754.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_75.jpg?v=1788327876","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/gran-enemigo-single-vineyard-gualtallary-2020","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}