{"product_id":"dv-catena-syrah-syrah-2022","title":"DV Catena Syrah-Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDV Catena Syrah-Syrah 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO DV Catena Syrah-Syrah 2022 traduz com precisão a filosofia da Catena Zapata de explorar diferentes altitudes de Mendoza para revelar a complexidade da Syrah. Elaborado a partir de uvas provenientes de Agrelo e Vistaflores, o vinho combina concentração, profundidade e riqueza aromática com frescor e elegância. O resultado é um tinto expressivo, estruturado e de grande potencial de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe coloração violeta profunda, apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, acompanhados por pimenta-preta, especiarias, tabaco, couro, grafite e delicadas notas de baunilha. Em boca, é encorpado, amplo e profundo, com textura aveludada, taninos macios e bem integrados e acidez equilibrada. O final é longo e persistente, marcado por frutas escuras, especiarias e sutis nuances tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Catena Zapata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Agrelo – La Pirámide, a aproximadamente 850–940 m; e Vistaflores, a cerca de 1.100 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 85% do lote, com 30% de barricas novas, e 15% em barricas novas de carvalho americano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, encorpado, estruturado, complexo e elegante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Mais de 10 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, risoto de cogumelos, pratos com molhos intensos e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2022 se destaca pela combinação de \u003cstrong\u003efruta madura, estrutura e frescor\u003c\/strong\u003e, resultado da união de dois terroirs de altitude distintos. O amadurecimento prolongado em carvalho acrescenta complexidade e textura, mantendo a expressão varietal da Syrah em primeiro plano.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894327963960,"sku":null,"price":163.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_59.jpg?v=1788315691","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/dv-catena-syrah-syrah-2022","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}