{"product_id":"dv-catena-chardonnay-chardonnay-2022","title":"DV Catena Chardonnay-Chardonnay 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDV Catena Chardonnay-Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO DV Catena Chardonnay-Chardonnay 2022 expressa a proposta da Catena Zapata de combinar diferentes terroirs de altitude para criar um Chardonnay de grande equilíbrio entre \u003cstrong\u003efruta, frescor e textura\u003c\/strong\u003e. As uvas vêm dos vinhedos La Pirámide, em Agrelo, e Domingo, em Tupungato, dois locais que contribuem com características complementares: frutas maduras de um lado e cítricos e mineralidade do outro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe coloração amarelo-dourada brilhante com reflexos esverdeados, apresenta aromas de abacaxi, pêssego e outras frutas de caroço, acompanhados por notas cítricas, minerais e delicados toques de baunilha e madeira. Em boca, mostra textura \u003cstrong\u003euntuosa e cremosa\u003c\/strong\u003e, equilibrada por acidez fresca e vibrante. Tem corpo médio, boa concentração e um final longo, fresco e mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Catena Zapata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e La Pirámide, em Agrelo, Luján de Cuyo, a 950 m; e Domingo, em Villa Bastías, Tupungato, a 1.120 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 6 meses sobre as borras em barricas de carvalho francês e tanques de aço inox, com bâtonnage semanal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Branco seco, elegante, untuoso, fresco e mineral\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 9–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 5–10 anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com frutos do mar, peixes grelhados, vieiras, risotos cremosos, aves com molhos delicados, massas ao molho branco e queijos de textura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2022 se destaca pelo equilíbrio entre a \u003cstrong\u003eexpressão de frutas maduras e a mineralidade dos vinhedos de altitude\u003c\/strong\u003e, mantendo frescor e precisão mesmo com a textura cremosa proporcionada pelo contato com as borras e pelo carvalho francês.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894317904184,"sku":null,"price":114.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_57.jpg?v=1788314898","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/dv-catena-chardonnay-chardonnay-2022","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}