{"product_id":"catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-2020","title":"Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2020","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eCatena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm dos grandes Malbec de parcela de Mendoza, o Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae nasce de uma pequena parcela de apenas 1,4 hectare do lendário vinhedo Adrianna, em Gualtallary. A quase 1.400 metros de altitude, os solos aluviais calcários e ricos em depósitos marinhos conferem ao vinho uma combinação extraordinária de \u003cstrong\u003efrescor, tensão, mineralidade e profundidade\u003c\/strong\u003e. A safra 2020, marcada por um clima extremamente seco, resultou em um vinho concentrado, sofisticado e de enorme potencial de guarda. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe coloração púrpura profunda e saturada, apresenta aromas intensos de frutas negras e vermelhas maduras, violetas, especiarias, pimenta, fumaça e nuances minerais que remetem à pedra calcária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, revela grande concentração e precisão, com \u003cstrong\u003eacidez elevada\u003c\/strong\u003e, textura cremosa e taninos abundantes, porém aveludados e de fina granulação. É um vinho de corpo médio a encorpado, extremamente fresco e tenso, com uma marcada sensação mineral no paladar. O final é longo, profundo e persistente, equilibrando fruta madura, especiarias e notas calcárias. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Catena Zapata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Malbec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Adrianna Vineyard, parcela Mundus Bacillus Terrae, 1,4 hectare, a 1.390 metros de altitude\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 15–18 meses em carvalho francês; o tratamento da madeira é definido de acordo com as características da safra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, intenso, mineral, estruturado, elegante e de grande potencial de guarda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Mais de 15 anos, com excelente capacidade de evolução em garrafa \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para carnes nobres grelhadas, cordeiro assado, carnes de caça, bife de chorizo, carré de cordeiro, pratos trufados, cogumelos e queijos curados de grande intensidade. Também é um vinho para ser apreciado sozinho, especialmente após alguns anos de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 recebeu \u003cstrong\u003e98 pontos de Tim Atkin, 98 de Decanter, 97 de Wine Advocate, 97 de James Suckling e 97 de Vinous\u003c\/strong\u003e. O reconhecimento reforça o caráter excepcional da parcela e o equilíbrio entre concentração, acidez, taninos e mineralidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894118805816,"sku":null,"price":3288.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_36.jpg?v=1788306193","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/catena-zapata-adrianna-mundus-bacillus-terrae-2020","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}