{"product_id":"catalino-pais-2021","title":"Catalino País 2021","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCatalino País 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm tinto chileno de personalidade singular, elaborado pela Garcés Silva Family Vineyards a partir de vinhas centenárias de País no Secano Interior do Vale do Maule. Cultivadas tradicionalmente e sem irrigação, essas antigas videiras dão origem a um vinho de produção limitada, marcado pela leveza, frescor e autenticidade. A vinificação com mínima extração e o amadurecimento em ovos de concreto e barricas usadas preservam a pureza da fruta e a expressão do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApresenta coloração vermelho-púrpura pálida e brilhante. No nariz, é perfumado e delicado, revelando aromas de framboesas e outras frutas vermelhas frescas, acompanhados por intensas notas florais, ervas silvestres e especiarias suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, destaca-se pela leveza e pelo frescor. A textura é fluida e delicada, com taninos finos, levemente rústicos, mas agradáveis e bem integrados. A acidez mantém o vinho vibrante e equilibrado, enquanto as notas de frutas vermelhas, ervas e especiarias conduzem a um final fresco, saboroso e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Garcés Silva Family Vineyards – Amayna\/Boya\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% País\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Valle del Maule, Chile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Secano Interior – Cauquenes, Coronel de Maule; vinhas de País com mais de 100 anos, cultivadas tradicionalmente com arado a cavalo, em solo granítico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Fermentação espontânea com leveduras nativas; 20% dos cachos inteiros; extração mínima em cubas de aço inoxidável\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 50% em ovos de concreto e 50% por 8 meses em barricas usadas; não filtrado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 4.900 garrafas por ano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, leve, fresco, frutado, floral e de perfil artesanal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 5–10 anos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSua leveza e acidez fazem dele um vinho extremamente versátil. Combina muito bem com charcutaria, carnes grelhadas, aves, massas, pratos com legumes, guisados leves, empanadas chilenas e queijos de média intensidade. Também funciona muito bem servido levemente refrescado, como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 recebeu \u003cstrong\u003e93 pontos do Guia Descorchados\u003c\/strong\u003e, destacando-se pela expressão autêntica da País e pela combinação de leveza, frescor e taninos finos. A produção limitada e as vinhas centenárias reforçam o caráter singular deste rótulo dentro da viticultura chilena.\u003c\/p\u003e","brand":"Garcés Silva Family Vineyards – Amayna\/Boya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894096916792,"sku":null,"price":197.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_31.jpg?v=1788305161","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/catalino-pais-2021","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}