{"product_id":"braccale-2022","title":"Braccale 2022","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBraccale 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm expressivo tinto da Toscana assinado por Jacopo Biondi Santi, elaborado no histórico Castello di Montepò, na Maremma. O corte combina o caráter elegante e vibrante do Sangiovese Grosso BBS11 com a textura e a fruta do Merlot, resultando em um vinho de boa estrutura, profundo e extremamente gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApresenta coloração rubi intensa e profunda. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, ameixa e amora, acompanhados por notas de especiarias, ervas, tabaco, couro, menta e delicados toques balsâmicos e terrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, mostra bom corpo, concentração e textura envolvente. Os taninos são firmes, porém bem integrados, enquanto a acidez é vibrante e mantém o conjunto fresco e equilibrado. A fruta madura se combina às notas especiadas e balsâmicas, conduzindo a um final longo, saboroso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Castello di Montepò – Jacopo Biondi Santi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 80% Sangiovese Grosso BBS11, 20% Merlot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Toscana, Itália\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Castello di Montepò, na região da Maremma Toscana, com Sangiovese Grosso do clone BBS11 desenvolvido pela família Biondi Santi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e As variedades são vinificadas separadamente, com maceração prolongada e fermentação malolática completa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 12 meses em tanques de aço inoxidável\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, estruturado, frutado, elegante e gastronômico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 5–8 anos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com ragu e molhos intensos, risotos, carnes de caça, embutidos e queijos curados. Sua acidez e estrutura também fazem dele uma ótima escolha para pratos tradicionais da cozinha italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2022 apresenta uma combinação muito atraente de \u003cstrong\u003efruta madura, acidez vibrante e taninos firmes\u003c\/strong\u003e, com boa profundidade e persistência. Em degustação publicada pela Revista ADEGA, destacou-se pela suculência, bom corpo e equilíbrio entre frutas, especiarias, notas balsâmicas e nuances terrosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Montepò – Jacopo Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894082826552,"sku":null,"price":169.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_25.jpg?v=1788303987","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/braccale-2022","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}