{"product_id":"bourgogne-rouge-2021","title":"Bourgogne Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm clássico da Borgonha elaborado pela Maison Joseph Drouhin, expressão elegante e acessível do Pinot Noir da região. A safra 2021 combina delicadeza, frescor e pureza de fruta, revelando um estilo tipicamente borgonhês, de corpo mais leve, taninos finos e grande equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApresenta coloração rubi brilhante, de tonalidade delicada. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesa, cereja e groselha, acompanhados por nuances florais e sutis notas de especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, mostra-se fresco, elegante e bastante agradável, com textura sedosa e taninos leves. A acidez é vibrante e mantém o vinho extremamente equilibrado e gastronômico, enquanto a fruta se prolonga em um final delicado, limpo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Joseph Drouhin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Seleção de diferentes climats da Borgonha, provenientes de produtores parceiros cuidadosamente selecionados pela Maison\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Colheita manual, seleção das uvas, desengace total, maceração e fermentação por aproximadamente 1 a 2 semanas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 10 a 14 meses, em estágio misto com aproximadamente 15–20% de barricas novas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, leve, fresco, frutado, elegante e delicado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 2–5 anos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com aves assadas, pato, vitela, carnes suínas, cogumelos, massas delicadas, risotos, terrines, charcutaria e queijos de média intensidade. Também é uma ótima escolha para acompanhar pratos mais leves da cozinha francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 foi marcada por condições climáticas desafiadoras na Borgonha e por rendimentos muito baixos. Nos tintos, o resultado foi uma expressão mais clássica e fresca, com \u003cstrong\u003efruta, elegância, acidez e menor concentração alcoólica\u003c\/strong\u003e, características que favorecem a delicadeza e a tipicidade do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52894082072888,"sku":null,"price":422.77,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_24.jpg?v=1788303813","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/bourgogne-rouge-2021","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}