{"product_id":"amancaya-2021","title":"Amancaya 2021","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAmancaya 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Amancaya 2021 é um elegante tinto de Mendoza que reúne a expertise argentina da família Catena com a tradição francesa da família Rothschild. Elaborado pela Bodegas Caro, o vinho combina a exuberância da Malbec com a estrutura e a elegância da Cabernet Sauvignon, resultando em um tinto expressivo, refinado e de excelente equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2021 se destaca por um perfil mais fresco e preciso, preservando a intensidade da fruta sem perder elegância. É um vinho que entrega grande qualidade e sofisticação em uma proposta extremamente gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerfil do vinho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe coloração rubi intensa, com reflexos violáceos, apresenta aromas de ameixa, cereja e amora maduras, acompanhados por notas florais, ervas, especiarias, grafite e delicados toques de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, mostra corpo médio para encorpado, com fruta suculenta e textura sedosa. Os taninos são firmes, de grãos finos e bem integrados, enquanto a acidez vibrante proporciona frescor e precisão. O final é longo e persistente, revelando notas de frutas negras, violetas, especiarias e ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Bodegas Caro – Catena \u0026amp; Rothschild\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 69% Malbec e 31% Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Mendoza, Argentina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedos:\u003c\/strong\u003e Altamira, Gualtallary e Luján de Cuyo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês e 50% em tanques de concreto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto seco, elegante, frutado, estruturado e equilibrado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 6–8 anos\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente com carnes vermelhas grelhadas, bife de chorizo, cordeiro assado, churrasco, carnes de caça, massas com ragu, risotos de cogumelos, empanadas argentinas, embutidos e queijos semiduros ou curados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDestaque da safra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Amancaya 2021 recebeu \u003cstrong\u003e93 pontos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e92 pontos de Vinous\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e93 pontos da Revista ADEGA\u003c\/strong\u003e, que destacou a safra como uma das melhores versões do vinho já avaliadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm excelente exemplo da proposta da Bodegas Caro: a intensidade e a fruta da Malbec argentina encontrando a estrutura e a elegância da Cabernet Sauvignon em um tinto de grande equilíbrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Caro – Catena \u0026amp; Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52893935665464,"sku":null,"price":174.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/1014\/4568\/files\/Vinho_11.jpg?v=1788300606","url":"https:\/\/grandvine.com.br\/products\/amancaya-2021","provider":"Grand Vine","version":"1.0","type":"link"}